乐看家养蟹脱壳

去年6月，与朋友相约去崇明观光。他看我常常侃蟹，就带我去培养蟹苗的熟人处，要了8只1元币大小的蟹仔、一些水草和复合饲料，要我带回来饲养。那些小螃蟹据说是些正宗的清水大闸蟹良种，每只价值3元钱呢。

回来后，我把螃蟹和水草养在一只很大的玻璃缸内。接着又重温了《中华绒毛蟹养殖技术》，每天喂些复合饲料，每周投放少许天然食品，给它们调节营养，还坚持两三天内换一次经过静置的自来水，使小家伙们都顺利地活了下来。因此每有余暇，便端茶坐在鱼缸边，看看这些小家伙胆小害羞、东躲西藏、你追我逐、玩耍戏抢的样子，想些少年时有过的捕蟹经历，倍感意趣盎然。

幼蟹的生长速度，直接与水质、水温、饵料等因素所构成的环境有关。我的玻璃缸放在阳台上，倒入沉淀后的净水，在阳光的照耀下，显得清晰透亮，覆盖在上面的水草，又茂盛可爱，这样的环境很不错。所以，它们的生长速度很快，还不到十天，小螃蟹要陆续脱壳了。我最先发现一只小家伙壮得涨破了壳，轻盈的胸甲像似要在水中漂浮开去，它已开始不吃不喝。它的胸甲侧缘下侧的瓣状弧形壳已开裂了，缓慢的行动也已中止。一夜之后，那瓣状弧形壳被挤得翘起来了，顶壳和脐壳、腹壳也自然开裂，裂口渐渐扩大。那嫩绿的新蟹体肤，便鼓凸出来，而且越凸越多。大约隔了2小时，小家伙的眼睛突然不见了，长长的眼肢已成透明，不再上下开闭，在随水自然漾动。不一会儿，那旧壳的后部，已挤出涨得鼓鼓的一团翠玉。此时，它的新“自我”在艰难地蠕动，渐渐地胀大。此时我想，它的眼睛被原壳禁锢在黑暗之中，已经无法看世界了，完全是凭着对“新生必须在突破中实现”信念，顽强地借助一种“柔”脱去“钢”，在水的怀抱里作执着的挣扎，实现“退一步”的蜕变。它那先离壳的后肢，尽管显得软弱无力，但还是看得出在为“退一步”暗暗使劲，“退一步便是海阔天空”，这是螃蟹脱壳的形象写照。

我目不转眼地观看一分钟后，一只肢体绵绵的小螃蟹，以超过原壳一倍的体积，訇然与旧躯壳分离，呈现在清清的水中，旧躯壳已成透明的“旧自我”标本。新的它依偎在绿草旁边，嫩嫩的眼睛好奇地看着我在看它。在玻璃缸里，尽管有新形象的出现，但其他小蟹，并没有出现某种骚动，似乎更愿意安于现状，这可以是它们习以为常的缘故。那只身躯柔绵的螃蟹，就在一旁静静地呼吸着、舒展着、等待着，不为其他伙伴的忙碌所动。此时我在想，在它最软弱的时候，假如身处自然界那种弱肉强食的环境里，这样的弱势状态，又怎能躲得过凶残者来欺负、撕咬呢？我为自然界历尽危机而长大成熟的螃蟹，而感到自豪！

一天之后，软壳蟹的肢体开始活动了；两天之后，它开始游动自如；五天之后，估计甲壳已经变硬，与同伙一样灵活了，又开始相互追逐起来。这时候，我忙着出门谋生，便吩咐在家自学的女儿帮我好好照看着，但她常常忘了侍候，竟然两三天不喂食物。等我回来，小家伙们已经饿得慌兮兮了。但是，当我给它们投食时，他们还是小心翼翼的样子，根本不像那些饲养起来的鱼类，抢得昏天地黑。在它们多次作了试探性动作后，然后捞上一些末屑，边欣赏边吃，吃起来很文雅的。从这一点看，横行霸道，目空一切、脾性急躁，只是螃蟹的外表，而它们的骨子里，却另一回事。